糖尿病营养食疗看这本就够了
作者：华鑫
出版时间： 2012年版
内容简介
《糖尿病营养食疗看这本就够了》内容详实，涵盖糖尿病患者所需要的营养配餐的各种需求，介绍不同人群控糖方法、糖尿病饮食忌宜、糖尿病营养配餐等相关内容，分章节对饮食控糖、饮食事项、营养搭配、并发症饮食等各个糖尿病饮食控制的方方面面作出科学、权威的介绍和分析，用生动、简洁的文字向读者介绍和普及糖尿病营养配餐的方法。《糖尿病营养食疗看这本就够了》将糖尿病人所必需的营养配餐食谱及具体方案一一列出，方便读者使用和实践，每道菜谱均有营养元素分析，最后给出一个月的详细配餐方案，更便于读者按需选用。
目录
第一章 认识糖尿病——不可不知的糖尿病常识
自测患糖尿病的可能性有多大
糖尿病的诊断标准和分类
糖尿病预防及控制的饮食原则
糖尿病治疗的“五驾马车”及糖尿病的控制目标
糖尿病的急性和慢性并发症
糖尿病的自我监测
第二章 糖尿病患者治疗的关键一步——饮食控制
糖尿病饮食治疗的重要性
控制主食要循序渐进
定时定量，少食多餐
吃高纤维、低热量食品
学会合理烹调三餐
需要掌握的饮食生活小细节
第三章 糖尿病患者的个性化营养方案制订
科学配餐的简便工具——食物交换份
认识调节血糖的新概念——血糖生成指数及血糖生成负荷
学会计算自己的热量需求
合理安排一日的膳食内容
制订个性化饮食计划的具体步骤
普通糖尿病患者一周带量食谱举例
第四章 因人制宜控血糖——不同人群控制血糖的方法
儿童糖尿病患者的控糖方案及带量食谱举例
成年无并发症糖尿病患者的控糖方案及带量食谱举例
老年糖尿病患者的控糖方案及带量食谱举例
妊娠期糖尿病患者的控糖方案及带量食谱举例
第五章 分清敌友保健康——糖尿病饮食忌宜
糖尿病患者应远离的食物
糖尿病患者的适宜食物
第六章 巧搭配降血糖——糖尿病并发症患者的营养配餐方案
肥胖型糖尿病患者的食疗及保健
糖尿病合并高血压患者的食疗及保健
糖尿病合并高血脂患者的食疗及保健
糖尿病合并冠心病患者的食疗及保健
糖尿病合并肝病患者的食疗及保健
糖尿病合并肾病患者的食疗及保健
糖尿病合并痛风患者的食疗及保健
糖尿病合并眼病患者的食疗及保健
糖尿病合并骨质疏松患者的食疗及保健
糖尿病足患者的食疗及保健
第七章 糖尿病患者居家调养食疗方案
主食
菜品
汤羹
粥疗方
茶疗方
第八章 不同热量需求糖尿病患者的食谱安排
1200～1300千卡热量需求患者的食谱安排
1400～1500千卡热量需求患者的食谱安排
1600～1700千卡热量需求患者的食谱安排
1800～1900千卡热量需求患者的食谱安排
2000～2100千卡热量需求患者的食谱安排
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