家庭健康生活速查 糖尿病饮食调养速查
作者：于仁波编著
出版时间： 2014年版
内容简介
《糖尿病饮食调养速查》详细阐述了糖尿病患者的日常饮食宜忌，选取了40多种有益于防治糖尿病的食材和20多种不利于糖尿病患者的食材进行了重点解析。此外，还介绍了不同类型糖尿病患者的饮食原则和对症食谱。
目录
第一章 战胜糖尿病，从饮食开始
糖尿病患者的饮食原则
糖尿病并发症的饮食保健法
糖尿病患者的饮食误区
微量元素——防治糖尿病的“防火墙”
糖尿病患者四季饮食须知
糖尿病患者用药宜忌
第二章 糖尿病患者宜吃的食物
一、水果类
草莓
樱桃
猕猴桃
柚子
苹果
石榴
橘子
山楂
菠萝
二、蔬菜、菌类
韭菜
苦瓜
黄瓜
茄子
冬瓜
芦笋
洋葱
空心菜
芹菜
胡萝卜
南瓜
大蒜
山药
黑木耳
银耳
香菇
金针菇
三、肉禽类
乌鸡
鸭肉
兔肉
鸽肉
四、水产类
海带
紫菜
海参
黄鳝
带鱼
牡蛎
五、谷物、豆类
玉米
黑米
薏苡仁
荞麦
绿豆
黑豆
黄豆
红豆
六、其他类
芝麻
其他类
花生
腰果
莲子
绿茶
橄榄油
螺旋藻
黄精
第三章 糖尿病患者的日常饮食方案
以食品交换份为基础的保健食谱
神奇的食品交换份
适合糖尿病患者的食物互换表
巧用食品交换法设计食谱
不同热量的糖尿病系列食谱
1200～1300千卡系列食谱
1400～1500千卡系列食谱
1600～1700千卡系列食谱
1800～1900千卡系列食谱
2000～2100千卡系列食谱
不同类型糖尿病患者的保健食谱
1型糖尿病保健食谱
2型糖尿病保健食谱
儿童糖尿病保健食谱
糖尿病孕产妇保健食谱
老年糖尿病保健食谱
肥胖型糖尿病保健食谱
消瘦型糖尿病保健食谱
