饭店服务与管理英语
作者：邓文生，吴艳主编
出版时间：2007年版
内容简介
《21世纪中等职业教育系列教材•饭店服务与管理英语》选材取自国内外最新资料，介绍饭店服务与管理专业工作的特点及形式，课文的可读性较强。
目录
Unit 1 What Is a Hotel?
Unit 2 Reception Desk
Unit 3 Public Relations
Unit 4 The Cashier
Unit 5 Housekeeping Department(Ⅰ)
Unit 6 Housekeeping Department(Ⅱ)
Unit 7 Food and Beverage(Ⅰ)
Unit 8 Food and Beverage(Ⅱ)
Unit 9 Recreation (Ⅰ)
Unit 10 Recreation(Ⅱ)
Unit 11 Shopping Arcade
Unit 12 Service and Management
Glossary
Key to Exercises
