畜产品水产品安全消费问答周景明编著 2012年版

大小：239.12 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：农业书籍
更新日期：2024-04-11

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资源简介

畜产品水产品安全消费问答
作者：周景明编著
出版时间：2012年版
内容简介
畜产品的安全问题关系到人类的健康，贯穿于生产、流通到消费各个环节。加强质量意识，擦亮识别慧眼，不做雾里看花的消费者就从这本书开始。《畜产品安全消费问答》对影响畜产品安全消费的方方面面：质量标志、法律法规标准、原料质量鉴别、营养价值、贮存条件、烹饪技巧、食用禁忌等做了详细解读，对提高人们的消费安全认识，增强营养保健意识很有裨益。

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