奶牛营养调控与粗饲料高效利用关键技术
作者：卜登攀著
出版时间：2018年版
内容简介
本书针对我国不同地区、不同规模奶牛养殖技术需求，通过奶牛营养调控与粗饲料高效利用关键技术研究，建立了特定时期奶牛营养代谢参数，构建了特定时期奶牛饲养工艺与营养调控技术，形成了牛奶品质提升以及奶牛饲养低碳减排的营养调控技术，对于提高我国奶牛饲料转化率、改善瘤胃健康、提高奶牛生产性能以及乳品质具有重要的作用，进一步促进了我国奶牛养殖经济效益的提升，并对我国奶业健康可持续发展具有重要的指导意义，同时为生产优质、安全、健康乳制品提供了理论及技术支持。
目录
第一章我国奶牛营养调控与粗饲料利用现状
第一节我国奶牛养殖发展现状
第二节粗饲料资源利用现状
第三节奶牛营养调控及粗饲料利用策略
第二章特定时期奶牛营养代谢参数
第一节奶牛碳水化合物平衡指数体系的构建
第二节奶牛能量载体物质代谢葡萄糖体系构建
第三节8~10月龄后备奶牛营养代谢参数研究
第四节围产期和泌乳高峰期奶牛营养代谢参数
第五节热应激奶牛营养代谢参数
第三章特定时期奶牛饲养工艺与营养调控技术
第一节奶牛围产期和泌乳高峰期精细化饲养工艺
第二节围产期和泌乳高峰期奶牛营养调控技术
第三节热应激奶牛营养代谢及调控技术
第四章牛奶品质提升的饲料营养调控技术
第一节提高乳蛋白率的营养调控技术
第二节提高乳脂率及改善牛奶脂肪酸组成的
营养调控技术
第三节牛奶品质品鉴技术
第五章奶牛饲养低碳减排营养调控技术
第一节碳氮同步优化型日粮调控技术
第二节奶牛在不同生产阶段和环境条件下
甲烷排放规律
第三节降低甲烷排放的营养调控技术
第六章不同地区规模化奶牛场玉米青贮质量分析
第七章存在问题及对策
参考文献
