团头鲂规模养殖关键技术
作者： 陈楚星等主编
出版时间：2006年版
内容简介
党中央提出建设社会主义新农村，是惠及亿万农民的大事、实事、好事。建设新农村，关键是培养新农民。农村要小康，科技做大梁；农民要致富，知识来开路。多年来，江苏省出版行业服务“三农”，出版了许多农民欢迎的好书，江苏科学技术出版社还被评为“全国服务‘三农’出版发行先进单位”。在“十一五”开局之年，省新闻出版局、凤凰出版传媒集团积极组织，江苏科学技术出版社隆重推出《“金阳光”新农村丛书》（以下简称《丛书》），旨在“让党的农村政策及先进农业科学技术和经营理念的‘金阳光’普照农村大地，惠及农民朋友”。
《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题，分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列，分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术，还介绍了如何闯市场、如何经营；“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式；“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立，还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用，简明易懂。
近年来，江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会，按照党中央对社会主义新农村的要求，探索农村文化建设新途径，引导群众不断提升文明素质。希望做好该《丛书》的出版发行工作，让农民朋友买得起、看得懂、用得上，用书上的知识指导实践。用勤劳的双手发家致富，早目把家乡建成生产发展、生活宽裕、乡风文明、管理民主的社会主义新农村。
目录
一、概述
（一）团头鲂的历史再考
（二）团头鲂的分类位置
（三）团头鲂的外部形态特征
1.团头鲂的外部形态
2.团头鲂与三角鲂的区别
（四）团头鲂的食性
1.团头鲂在自然环境中的食性
2.团头鲂在人工饲养条件下的食性
（五）团头鲂的年龄和生长
（六）团头鲂的生殖生理机制
1.团头鲂的产卵时期
2.团头鲂雌鱼的卵巢周年变化
3.团头鲂的怀卵量
（七）团头鲂的养殖优势及生产发展方向
1.团头鲂的优良种质性状
2.团头鲂的含肉量及营养成分
3.团头鲂的回捕和起水率
4.团头鲂的养殖概况
5.团头鲂走向市场的新途径
二、团头鲂的人工繁殖和苗种培育
（一）团头鲂的亲鱼培育
1.团头鲂性腺发育基本规律
2.内分泌系统与性腺发育
3.亲鱼收集和运输
4.亲鱼培育
（二）团头鲂的人工催产
1.催产的基本原理
2.催产剂
3.催产
4.产卵
5.孵化
（三）鱼苗鱼种的培育
1.鱼种池的选择
2.清塘除野
3.鱼苗培育
4.鱼种培育
5.鱼苗鱼种的运输
三、团头鲂的成鱼饲养
（一）池塘饲养团头鲂
1.池塘的环境条件
2.鱼池
3.放养
4.饲养管理
5.池塘饲养团头鲂增氧机的使用
……
四、团头鲂的饮料
五、团头鲂的疾病防治
参考文献
