工程化学 第二版
作 者： 周祖新，丁蕙，王根礼 编
出版时间： 2014
丛编项： 普通高等教育"十二五"规划教材
内容简介
《工程化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》是为高等学校工程技术及管理科学各专业（除化工、材料、生物医学类）化学基础课编写的教材。其特点是取材精练，突出化学在生产实践中的实际应用，反映学科发展趋势和最新成果。《工程化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》共11章，包括化学反应基本规律，溶液中单相和多相平衡，电化学基础，物质结构基础，化学与材料，非化工类生产中的化学知识，化学与环保，能源与化学。危险化学品的管理与消防，化学与日常生活，化学商品知识与营销。前4章属于化学原理部分，是本书的基础，后7章是在科学技术和社会生活中既重大又贴近我们的属于现代社会文明的几个相对独立的专题，即有专业性，又有科普性。《工程化学（第2版）/普通高等教育“十二五”规划教材》不仅可以作为本科生的基础课教材，也可供自学者、工程技术人员和企业管理和营销人员参考。
目录
0 绪论
0.1 化学的研究对象
0.2 化学发展简史
0.2.1 火的使用和人类自身的发展
0.2.2 化学促进材料的发展
0.2.3 炼丹术和炼金术对化学的发展
0.2.4 医药化学
0.2.5 现代化学的建立和发展
0.3 化学在国民经济中的作用
0.3.1 化学与能源
0.3.2 化学与农业
0.3.3 化学与材料
0.3.4 化学与环境科学
0.4 化学学科的体系
第1章 化学反应的基本原理
1.1 化学反应热效应及其计算
1.1.1 几个热力学基本概念
1.1.2 热力学第一定律
1.1.3 化学反应热与焓变
1.1.4 化学反应热的计算
1.2 化学反应进行的方向
1.2.1 化学反应自发性的判断
1.2.2 吉布斯自由能变与化学反应的方向
1.3 化学反应速率
1.3.1 反应速率与浓度的关系
1.3.2 反应速率与温度的关系
1.3.3 催化剂与反应速率的关系
1.4 化学平衡
1.4.1 可逆反应与化学平衡
1.4.2 化学平衡的移动
化学视野1.热力学第一定律的创立
2.人体体温的调节
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思考题
习题
第2章 水溶液中的化学
2.1 溶液的通性
2.1.1 溶液的蒸气压下降
2.1.2 溶液的沸点上升和凝固点下降
2.1.3 渗透压
2.1.4 电解质溶液的通性
2.1.5 稀溶液依数性的应用
2.2 酸碱平衡
2.2.1 电解质的分类及其解离
2.2.2 水的解离和溶液的pH
2.2.3 弱电解质的酸碱性
