农药残留高通量检测技术 第二卷 动物源产品
作者：庞国芳等主编
出版时间：2012年版
内容简介
《农药残留高通量检测技术（第2卷）》分为上、下两册，共11章。上册为1~7章，下册为8~11章以及附录。第1~10章，分别综述了近20年10类不同食用农产品中农药残留样品制备技术和检测技术研究进展，重点介绍了作者团队近年来研究开发的10项同时测定400~500种农药残留的高通量样品制备技术和检测技术。这些技术形成了一个可检测世界常用1000多种农药残留的高通量分析方法体系。第11章，介绍了作者团队建立的世界常用1000多种农药化学污染物在GC-MS、GC-MS/MS和LC-MS/MS等不同色谱-质谱条件下的数万份质谱图数据库。
目录
第一卷 （植物源产品）
序
前言
1 水果蔬菜中农药化学品多组分残留检测技术
2 粮谷中农药化学品多组分残留检测技术
3 果蔬汁和果酒中农药化学品多组分残留检测技术
4 茶叶中农药化学品多组分残留检测技术
5 食用菌中农药化学品多组分残留检测技术
6 植物中药材中农药化学品多组分残留检测技术
第二卷 （动物源产品）
7 动物组织中农药化学品多组分残留检测技术
8 蜂蜜中农药化学品多组分残留检测技术
9 水产品中农药化学品多组分残留检测技术
10 牛奶和奶粉中农药化学品多组分残留检测技术
11 农药化学品多组分残留质谱分析特征参数基础研究
附录
