DB43/T 3234-2025 南美白对虾苗种标粗技术规程

　　ICS 65.150 CCS B52

　　43

　　湖 南 省 地 方 标 准

　　DB43/T 3234—2025

　　南美白对虾苗种标粗技术规程

　　Code of practice for post larval rearing of whiteleg shrimp

　　2025 - 07 - 18 发布 2025 - 10 - 18 实施

　　湖南省市场监督管理局 发 布

　　13 生产记录 ...........................................................................5

　　前

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则

　　言

　　第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

　　起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由湖南省农业农村厅提出。

　　本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

　　本文件起草单位：湖南省水产研究所(湖南省水产原种场)、长沙市开福区生态休闲观光农业协会、湖南启晖农业科技发展有限公司、长沙市农业技术推广中心、长沙市动植物疫病预防控制中心、长沙市农业科学研究院、澧县畜牧水产事务中心、国家虾蟹产业技术体系长沙综合试验站。

　　本文件主要起草人：何志刚、谢仲桂、王冬武、陈新民、李金龙、田兴、郭家荣、李红星、刘勇虎、王志明、李晓洁、周光明、奉佳、耿相昌、毛栋。

　　南美白对虾苗种标粗技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了南美白对虾(Litopenaeusvannamei)培育条件、淡化培育前准备、虾苗放养、饲料投喂、淡化、日常管理、出苗、运输、养殖尾水处理和生产记录的要求。

　　本文件适用于南美白对虾苗种淡化标粗。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

　　GB 11607 渔业水质标准

　　GB/T 22919.5 水产配合饲料 第5部分：南美白对虾配合饲料

　　GB/T 30890 凡纳滨对虾育苗技术规范

　　NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

　　NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则

　　NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则

　　DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范

　　DB43/ 1752 水产养殖尾水污染物排放标准

　　3 术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义。

　　4 培育条件

　　4, 1 场地环境

　　宜选择环境安静、水源充足、周围无污染源、交通便利、供电等公共配套设施齐全的场地，场地环境应符合 NY/T 391 的规定。

　　4. 2 水质

　　水质应符合 GB 11607 的规定。

　　4. 3 蓄水池

　　蓄水池与苗种培育池面积比例为(5～10)∶ 1，水源水经 0.25 mm 筛绢网过滤后入池，经沉淀、消毒、曝气后作为苗种培育池水源。

　　4,4 苗种培育池

　　培育池土池宜单池面积 200 m2～500 m2，池埂坡度 1：(1.2～1.3)，选择生态护坡布护坡。培育池水泥池宜单池面积为 15 m2～50 m2。培育池长方形、南北向，水深 1.0 m～1.5 m 左右，排灌设施齐备。池底由周边向集污口倾斜，坡度 3 %～5 %之间，长方形池集污口设在靠近集苗池一侧，用管径 110 mm或 160 mm 的 PVC 管与集苗池相接。

　　4.5 进排水设施

　　苗种培育池进水口用双层、网孔直径为 0.25 mm 的乙烯长筛绢网过滤。出水口设置内外套筒等防逃设施。

　　4,6 增氧设施

　　增氧设施布局合理，以底部微孔增氧设施为主，单池配备功率为 0.75 kW 的罗茨鼓风机。有条件者可备纯氧辅助。

　　4. 7 大棚

　　大棚宜在培育池上方搭建，棚高 4 m，弧形钢筋结构，每隔 5 m 设支架钢管，顶部铺设 0.2 mm 抗老化白色农用薄膜直至池埂，用土夯实压紧大棚边沿。若需要精准加温，单个大棚用 3 kW 功率的空气能设施加温。在大棚南北方安装通风门。

　　4.8 其他设施

　　应配置备用发电机组及水质检测仪器等设备。

　　5 淡化培育前准备

　　5. 1 蓄水池

　　放苗前 10 d，蓄水池带水泼洒生石灰浆消毒，用量(150～225)g/m2;消毒 7 d 后泼洒有机酸解毒剂，用量按说明书使用，并肥水至浮游生物量达(20～50)mg/L。

　　5.2 培育池

　　放苗前 7 d 进行各项养殖设施检查、维护，选用生石灰消毒，用量(22～45)g/m2。

　　5. 3 进水及培水

　　5.3.1 进水

　　培育池消毒 2 d 后由蓄水池经 0.18 mm 乙烯筛绢网过滤进水至 60 cm。

　　5.3.2 调盐度

　　放苗前 3 d 将培育池水体盐度调配至与苗种场育苗池盐度一致(1.4%左右)，盐度调配用原料及每立方米水体用量见表 1。

　　表1 培育池盐度调配原料及用量

　　6 虾苗放养

　　6. 1 虾苗来源

　　虾苗应来源于有资质的南美白对虾良(苗)种场，应选购适应性强、生长快、抗病力强的优质无特定病原体(SPF)虾苗，符合 GB/T 30890 规定要求，规格为 P4～P6 期仔虾，并经检验检疫合格。

　　6.2 苗种质量

　　6.2.1 感观指标

　　体色透明、大小均匀、肝胰腺轮廓清晰、肠道饱满，体表无挂脏、寄生虫，附肢完整;虾苗逆水游动、活力强。

　　6.2.2 检测指标

　　苗场应提供有资质检测机构出具的对虾白斑症病毒(WSSV)、传染性皮下及造血器官坏死病毒(IHHNV)、虾肠肝胞虫(EHP)、急性肝胰腺坏死症(AHPND)等重要病原以及药残的检测合格报告。

　　6.3 放养时间及密度

　　宜在 4 月中下旬，水温稳定在 20℃以上时，放养虾苗。苗种培育池可放养虾苗(1500～3000)尾/m2。放养虾苗前 0.5 h 泼洒抗应激多维。

　　7 饲料投喂

　　7. 1 饲料要求

　　苗种培育池中加注蓄水池水源至水深 50 cm，虾苗放养下池后以虾片和南美白对虾开口粉料为主,质量符合 GB/T 22919.5 和 NY/T 471 的规定。

　　7. 2 投喂管理

　　虾苗培育应定点投喂，沿培育池四周均匀泼洒，根据食台饵料摄食情况，及时调整投喂量。投喂量及投饲方法见表 2。

　　表2 饲料投喂量及方法

　　8 淡化

　　待虾苗入池 1 d 适应后即可注入淡水淡化，淡化过程不少于 7 d，淡化操作见表 3。

　　表3 虾苗淡化操作流程

　　9 日常管理

　　9. 1 水质管理

　　培育池全程底部增氧。苗种培育期间每日检测水质，定期换水，可定期泼洒液体粪肠球菌。池水透明度控制在 35 cm～40 cm，溶解氧稳定在 5 mg/L 以上，pH 值控制在 8.0～8.5。

　　9.2 温度调节

　　培苗期间，遇晴天大棚内气温超过 30℃时，及时开启通风门，使水温稳定在25℃~28℃。

　　9. 3 疾病防控

　　定期使用芽孢杆菌、EM 菌、乳酸菌等微生态制剂作预防。若发现虾苗有发病征兆或水体中弧菌数量超标(TCBS 弧菌培养计数大于 1000 CFU/mL)时，可酌情进行水体消毒。宜选用高效、低毒、低残留的消毒剂，如过氧硫酸氢钾、季胺盐类和碘制剂类等。渔药选择使用按 NY/T 755 的规定执行。

　　10 出苗

　　10.1 规格与外观质量

　　虾苗经 25 d 以上培育后，出池规格体长达 3 cm 以上。个体大小均匀，体表光洁，附肢完整，虾体呈半透明，肠胃饱满，游动活泼。

　　10.2 捕捞

　　虾苗停喂饲料 1 d 后，用拉网或地笼起捕，操作期间持续增氧。

　　10.3 计数

　　用量具盛满虾苗，逐尾计数，按 2 次～3 次的平均数即可精准计量。

　　11 运输

　　宜采用专业鱼罐车运输，1×104 尾/m3 ，充氧运输。应在 24 h 之内到达目的地。

　　12 养殖尾水处理

　　养殖尾水排放应符合 DB43/ 1752 的规定。

　　13 生产记录

　　应全程对虾苗来源、投入品的来源与使用、苗种标粗过程、苗种销售等记录建档，保存 2 年以上。档案记录按 DB43/T 634 的要求执行。