DB62/T 5191-2025 肉鸽人工孵化技术规范

　　ICS 65.020.30

　　CCS B 44

　　DB62

　　甘 肃 省 地 方 标 准

　　DB62/T 5191—2025

　　肉鸽人工孵化技术规范

　　Technical specification for artificial incubation of meat pigeons

　　2 0 2 6 - 0 1 - 0 7 发 布

　　甘肃省市场监督管理局 发 布

　　DB62/T 5191—2025

　　目 次

　　DB62/T 5191—2025

　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。

　　本文件由甘肃省畜牧业标准化技术委员会归口。

　　本文件起草单位：武威市畜牧兽医总站、武威市防贫监测中心、凉州区畜牧兽医技术服务中心、安 定区畜牧兽医局。

　　本文件主要起草人：段军红、孔垂永、段国山、崔晏榕、王红艳、杨万辉、白晶晶、陈福斌、杨彩 英、曹丽娟。

　　本文件由武威市畜牧兽医总站负责解释。

　　肉鸽人工孵化技术规范

　　1 范围

　　本文件规定了肉鸽人工孵化的设施设备、种蛋选择、种蛋保存、种蛋孵化、清理消毒等技术要求。 本文件适用于肉鸽人工孵化。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用 于本文件。

　　GB/T 40454 家禽孵化良好生产规范

　　JB/T 9809.1 孵化机 第1部分：技术条件

　　NY/T 1620 种鸡场动物卫生规范

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　肉鸽 meat pigeons

　　人工选育的肉用型家鸽，具有体型大、生长快、肉质细嫩特点，4周龄体重在500克～600克。

　　3.2

　　人工孵化 artificial incubation

　　人工调控环境条件模拟自然孵化过程，实现肉鸽孵化出雏。

　　4 人工孵化设施设备

　　4.1 设施

　　包括种蛋贮存室、消毒室、孵化室、出雏室、雏鸽暂存室等，设施应符合GB/T 40454的规定。

　　4.2 设备

　　包括孵化机、出雏器、保温箱、照蛋灯、温湿度计、空调、加湿器、电子秤、蛋盘等，设备处理能 力与生产规模相适应。孵化机应符合JB/T 9809.1的规定。

　　5 种蛋选择

　　5.1 种蛋来源

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　　应选生长性能、繁殖性能、饲养管理良好的健康种鸽群所产下的蛋，种鸽年龄在3岁以下为宜。种 蛋须来自非疫区的种鸽场，具有产地检疫证明。

　　5.2 种蛋要求

　　5.2.1 外观要求

　　5.2.1.1 蛋壳表面清洁，壳纹光滑，新鲜光泽，无裂纹、斑点、损伤;蛋壳上不应被粪便或破损蛋液 污 染 。

　　5.2.1.2 种蛋大小均匀，蛋重21g±3g。

　　5.2.1.3 蛋形应为卵圆形，两端匀称。

　　5.2.1.4 蛋壳质地细密，壳厚0.30 mm±0.03 mm。

　　5.2.1.5 蛋壳颜色为白色。

　　5.2.2 内部要求

　　用照蛋灯进行光照透视检查，新鲜种蛋气室很小，蛋黄清晰，呈暗红色或暗黄色，浮于蛋内，占据 蛋的中心位置，并随蛋的转动而缓慢转动，蛋白浓度匀称，蛋内无异物，蛋黄表面无血丝、血块。

　　6 种蛋保存

　　6.1 条件

　　种蛋贮存室应清洁卫生、空气新鲜、通风良好、不潮湿、无阳光直射。种蛋宜放在专用蛋盘内，蛋 盘与墙壁的距离不小于20 cm。温度15℃±1℃,相对湿度70%～75%,恒温保存。6月～10月保存不超过 3天，11月～次年5月保存不超过5天。每天翻蛋1次，翻转180°。

　　6.2 码放

　　平放保存。

　　7 种蛋孵化

　　7.1 孵化前准备

　　7.1.1 检查试温

　　对孵化机、出雏器的控温、控湿、通风、照明、转动等系统进行检查。运转时间不少于1小时，孵 化机、出雏器要远离热源，避免阳光直射。孵化室内保持空气清新，每2小时通风一次，温度24℃±1℃, 湿度60%～65%。

　　7.1.2 清洁消毒

　　7.1.2.1 孵化前1周对孵化室、出雏室、雏鸽暂存室、孵化机、出雏器、蛋盘等设施设备进行清洁消 毒，消毒按照NY/T 1620的规定执行。

　　7.1.2.2 将种蛋放入密闭空间进行熏蒸消毒，温度15℃±1℃,每立方米容积用高锰酸钾14g、35%~ 40%的甲醛溶液28mL, 熏蒸20分钟～30分钟。

　　7.1.3 上蛋

　　将消毒后的种蛋平放在孵化盘上，蛋与蛋间隙0.5cm～1.0 cm。

　　7.1.4 预热

　　上蛋后在孵化室内进行预热，预热3小时～4小时。

　　7.2 孵化

　　7.2.1 温度

　　第1天～第14天，温度38.3℃±0.1℃。第15天～第16天，温度38.1℃±0.1℃。

　　7.2.2 湿度

　　第1天～第16天，湿度55%～60%。

　　7.2.3 通风

　　孵化初期，通风口打开一半;孵化中后期，通风口全部打开，夏季时应加大通风量。

　　7.2.4 翻蛋

　　翻蛋频率为每隔2小时翻蛋一次，翻蛋角度40°~45°,出壳前2天停止翻蛋。

　　7.2.5 照蛋

　　照蛋时，孵化室温度升高至29℃±1℃,每台孵化机照蛋操作应在10分钟内完成，鸽蛋平放，照蛋 灯在鸽蛋下面向上照射进行观察。第4天～第5天进行第一次照蛋，剔除无精蛋、死胚蛋，第9天～第10 天进行第二次照蛋，剔除死胚蛋。照蛋主要特征见表1。

　　表1 照蛋主要特征

　　7.3 落盘

　　第16天落盘转到出雏器，落盘时应抽样照蛋，气室明显倾斜，可见胚胎闪动，即可落盘，应逐个捡 蛋至出雏盘中，放置方向一致。

　　7.4 出雏

　　在出雏器内继续孵化2天～3天，温度37.9℃±0.1℃,湿度以60%开始，每天以5%逐步提升。第17天 开始出雏，第18天出雏结束。

　　7.5 拣雏

　　出雏期内每天拣雏2次～3次，出雏室温度25℃±1℃,湿度65%～70%。将健雏与弱雏分开，健雏转 移至雏鸽暂存室，弱雏淘汰。健雏的主要特征：刚出壳的雏鸽体重17g±3g; 身体裸露，仅有少量稀疏 的黄色胎绒毛，皮肤呈粉红色，双眼通常紧闭，头大、喙大、腹部大，无畸形;脐部收缩愈合良好，干 净干燥，无血迹或炎症;放在手心感觉温暖、挣扎有力。

　　7.6 孵化效果衡量

　　人工孵化结束后按照附录A 对孵化效果进行衡量。

　　8 清理消毒

　　每次孵化后对孵化室、出雏室、雏鸽暂存室、孵化机、出雏器、蛋盘等进行清理消毒，消毒按照7.1.2.1 进行。孵化过程中的破损蛋、无精蛋、死胚蛋、变质蛋、死雏、弱雏等应进行无害化处理，不得随意处 置。蛋壳可进行资源化利用。

　　9 记录

　　9.1 应详细记录种蛋来源、孵化日期、入孵蛋数、照蛋检查及出雏等情况。孵化记录表参见附录B。

　　9.2 所有生产记录应保存2年以上。

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　　附 录 A

　　(资料性)

　　孵化效果指标计算公式

　　A.1 受精率(F%)

　　规模化生产中种蛋受精率应在90%以上。计算见公式(A.1):

　　…

　　式中：

　　………

　　…(A.1)

　　Nf—— 受精蛋数，受精蛋包括活胚蛋和死胚蛋，单位为枚;

　　N_set——入孵蛋数，单位为枚。

　　A.2 入孵蛋孵化率 ( H%al)

　　入孵蛋孵化率反映孵化的综合水平，规模化生产中应在87%以上。计算见公式(A.2):

　　…

　　………

　　…(A.2)

　　式中：

　　Nh ——出雏的全部雏鸽数，包括健雏、弱雏和死雏，单位为只;

　　N_set——入孵蛋数，单位为枚。

　　A.3 受精蛋孵化率(H%fertile)

　　受精蛋孵化率是衡量孵化效果的主要指标，规模化生产中应在90%以上。计算见公式 (A.3):

　　……

　　……

　　…(A.3)

　　式中：

　　Nh——出雏的全部雏鸽数，包括健雏、弱雏和死雏，单位为只; Nf—— 受精蛋数，受精蛋包括活胚蛋和死胚蛋，单位为枚。

　　A.4 健雏率 (Q%heathy)

　　规模化生产中健雏率应在95%以上。计算见公式(A.4):

　　……

　　式中：

　　Nhq — 出雏的健康雏鸽数，单位为只;

　　Nh ——出雏的全部雏鸽数，包括健雏、弱雏和死雏，单位为只。

　　………

　　……(A.4)

　　附 录 B (资料性) 孵化记录表

　　孵化记录见表B.1。

　　表B.1 孵化记录表

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