DB62/T 5202-2025 龙须菜设施生产技术规程

　　ICS 65.020.20

　　CCS B 31

　　DB62

　　甘 肃 省 地 方 标 准

　　DB62/T 5202—2025

　　龙须菜设施生产技术规程

　　Technical regulations for the facility production of long-needle vegetables

　　2 0 2 6 - 0 1 - 0 7 发 布

　　甘肃省市场监督管理局 发 布

　　DB62/T 5202—2025

　　目 次

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　　前 言

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。

　　本文件起草单位：甘肃省农业科学院蔬菜研究所、甘肃绿星农业科技有限责任公司、甘肃省经济作 物技术推广站、庆阳市农业技术推广中心、古浪县农业综合行政执法队。

　　本文件主要起草人：陶兴林、郭建国、卢晶、李丽霞、张静、朱惠霞、魏敏、杨海兴、线志伟、何 士剑。

　　本文件由甘肃省农业科学院蔬菜研究所负责解释。

　　龙须菜设施生产技术规程

　　1 范围

　　本文件规定了龙须菜设施生产的选种、育苗、定植、施肥、田间管理、病虫害防治和采收等技术要 求。

　　本文件适用于日光温室和塑料大棚龙须菜生产。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用 于本文件。

　　GB 5084 农田灌溉水质标准

　　GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则

　　GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

　　NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

　　NY/T 658 绿色食品 包装通用准则

　　NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3.1

　　龙须菜 long-needle vegetables

　　佛手瓜植株的嫩梢，形似龙须，称为“龙须菜”。

　　4 产地环境

　　排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、保肥保水性能良好的壤土地块，避免与瓜类作物连作，农田灌溉 水质符合GB 5084标准的规定，土壤环境质量符合GB 15618标准的规定。

　　5 生产管理

　　5.1 栽培季节与方式

　　5.1.1 日光温室周年栽培

　　2月上旬育苗，3月上中旬定植。

　　5.1.2 塑料大棚栽培

　　2月下旬育苗，4月上中旬定植。

　　工

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　　5.2 品种选择

　　选择生长势、分枝能力、抗性相对较强的绿皮佛手瓜品种。

　　5.3 育苗

　　5.3.1 育苗设施

　　采用日光温室或塑料大棚(双层膜或配保温被)。

　　5.3.2 种瓜选择

　　选用个头肥壮、均匀，单瓜重200g～300 g,表皮光滑润泽，蜡质多，色微黄，茸毛不明显，芽眼 微微突起，无伤疤、破损，无病虫害，瓜龄25d～30d 充分成熟的佛手瓜。

　　5.3.3 营养土配制

　　选用未种过瓜类的田园土60%～70%、充分腐熟农家肥30%～40%,田园土和农家肥分别过筛，每 立方米营养土加纯N 0.2kg～0.3kg 、P₂O₅0.2kg～0.3kg 、K₂O0.2kg～0.3kg, 多菌灵100g～120g, 混

　　合均匀，装入直径20cm～25cm 的营养袋或营养钵。肥料符合NY/T 496的规定。

　　5.3.4 催芽

　　种瓜置于温度20℃~22℃、湿度75%～85%的日光温室或塑料大棚催芽。经15 d～20 d, 种瓜顶端 开裂、子叶伸长、瓜顶长出多条幼根时播种。

　　5.3.5 播种

　　将催好芽的种瓜直栽或斜栽于装好营养土的营养袋或营养钵中，发芽端朝上，瓜柄朝下，顶部覆土 2cm～3cm, 形成蘑菇顶状，将营养袋或营养钵密排于育苗床内，浇透水。

　　5.3.6 苗期管理

　　从播种到幼芽出土，白天温度保持在26℃~30℃,夜间20℃~23℃左右，幼芽出土后适当降温，白 天温度保持在23℃~25℃,夜间16℃~18℃,定植前7d 加大通风力度炼苗。

　　5.4 定植

　　5.4.1 整地施肥

　　定植前5d～7d 整地，施入有机肥6000kg/hm²~7500kg/hm², 施 纯N120kg/hm²~150kg/hm² 、P₂O₅ 120 kg/hm²~150 kg/hm² 、K₂O120 kg/hm²~150 kg/hm²作基肥，深翻耙细，起垄，垄宽70 cm～75 cm, 沟宽40 cm～45 cm, 垄高15cm～20 cm, 每垄铺设2条滴灌带。

　　5.4.2 定植期

　　日光温室栽培2月上中旬定植，塑料大棚栽培4月上中旬定植。种植后一般可连续采收3年。

　　5.4.3 定植方法

　　按株距20cm 、行距60 cm品字形定植，穴深15cm, 栽植45000株/hm²。定植宜在晴天上午，栽后浇 足定植水，滴水量375m³/hm²~450m³/hm²。 覆盖薄膜，保墒防冻。

　　5.5 田间管理

　　5.5.1 日光温室周年栽培

　　5.5.1.1 温度管理

　　定植后温度白天保持在28℃~30℃,夜间20℃~22℃,促进缓苗。缓苗后适时放风，白天保持25℃~ 28℃,夜间保持在12℃以上。高温天气覆盖遮阳网降温。

　　5.5.1.2 水分管理

　　定植时浇足缓苗水，滴水量300m³/hm²~375m³/hm² 。 定植后30d～35d 幼苗生长所需养分主要靠种 瓜提供，尽量少浇水或不浇水，防止水分过多造成根部腐烂，形成缺苗。缓苗期后视土壤墒情浇水，冬 季每隔20 d～25d、 夏季每隔10 d～15d 浇水1次，滴水量225m³/hm²~300m³/hm²。

　　5.5.1.3 肥料管理

　　当幼苗高2 cm～3 cm时进行第1次施肥，随水追施每次施纯N 10 kg/hm²~15 kg/hm² 、P₂O₅10 kg/hm²~15 kg/hm² 、K₂O 10kg/hm²~15 kg/hm²。生长旺盛期施施纯N 15 kg/hm²~20 kg/hm² 、P₂Os 15

　　kg/hm²~20kg/hm² 、K₂O15kg/hm²~20kg/hm² 。 隔水施肥。生长旺盛期还需用0.2%尿素+0.3%磷酸二 氢钾(或海藻素)进行根外追肥。

　　5.5.1.4 植株管理

　　当瓜苗长到20 cm～30 cm时，将嫩梢摘去约5cm长，促进其侧蔓的生长，当侧蔓长到20cm～30cm 时，也将嫩梢摘去，促进孙蔓生长。

　　5.5.2 塑料大棚栽培

　　5.5.2.1 温度管理

　　定植后温度白天保持在28℃~30℃,夜间20℃~22℃,促进缓苗。缓苗后适时放风，白天保持25℃~ 28℃,夜间保持在12℃以上。高温天气覆盖遮阳网降温。

　　5.5.2.2 水分管理

　　定植后浇足缓苗水，以后视土壤墒情浇水，每隔10d～15d 浇水1次，滴水量225m³/hm²~300m³/hm²。

　　5.5.2.3 肥料管理

　　当幼苗高2cm～3 cm时进行第1次施肥，随水追施纯N10kg/hm²~15 kg/hm² 、P₂Os 10 kg/hm²~15 kg/hm² 、K₂O 10 kg/hm²~15kg/hm²。生长旺盛期隔水施肥，施施纯N 15 kg/hm²~20 kg/hm² 、P₂Os 15 kg/hm²~20kg/hm² 、K₂O15kg/hm²~20kg/hm² 。 生长旺盛期还需用0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾(或海 藻素)进行根外追肥。

　　5.5.2.4 植株管理

　　当瓜苗长到20 cm～30 cm时，将主曼嫩梢摘去约5 cm长，促进其侧蔓的生长，当侧蔓长到20 cm~ 30 cm时，也将嫩梢摘去，促进孙蔓生长。

　　5.5.2.5 越冬期管理

　　当气温降至5℃时，地上部分易遭受冻害枯死，此时大棚应封闭保温防冻，防寒被或草帘覆盖植株 基部保温，环境温度保持在0℃以上，确保龙须菜根系存活，顺利越冬。

　　5.5.2.62年～3年田间管理

　　次年3月上旬气温回升后植株地上部分重新发芽生长，及时对缺苗处进行补栽后浇足水，滴水量375 m³hm²~450m³/hm², 随水追施纯N10kg/hm²~15kg/hm²、P₂O₅ 10kg/hm²~15kg/hm²、K₂O10kg/hm²~

　　15kg/hm², 注意保温，防治晚霜冻害，正常情况下，4月下旬即可开始采收。此后管理方式与第1年相同。

　　6 病虫害防治

　　6.1 病虫害类型

　　病害主要有枯萎病、蔓枯病、根腐病、白粉病及炭疽病;虫害主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛。

　　6.2 病虫害防治

　　6.2.1 防治原则

　　预防为主，优先采用农业和物理防治方法。

　　6.2.2 农业防治

　　培育壮苗;深耕晒垡、轮作倒茬，清洁田园，不与瓜类蔬菜连作;高垄栽培、合理密植、科学施肥、 降低湿度，严防积水。

　　6.2.3 物理防治

　　在放风口设置60目防虫网;悬挂黄板诱杀蚜虫、蓟马，20 cm×30 cm黄板375片/hm²~450片/hm², 距离植株顶端15cm～20 cm处悬挂。

　　6.2.4 化学防治

　　选用高效、低毒、低残留农药。防治药剂见附录A。农药使用应符合GB/T 8321规定。

　　7 采收

　　待孙蔓长度达25 cm～30 cm时可采收，从顶芽下数的5节～6节，基部留5cm～10 cm剪割，商品龙 须菜长20 cm～25 cm, 按250 g～300 g一束捆扎。冬季每7 d～10d 采收1次，夏季一般每3 d～5d 采收1 次。

　　8 采后处理

　　8.1 包装

　　包装应标明产地名称、商标、生产单位名称、规格、净含量和包装日期，字迹清晰、完整、准确， 符合NY/T 658的规定。

　　8.2 贮藏运输

　　符合NY/T 1056的规定。

　　9 生产废弃物处理

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　　将田间残茎带出棚室深埋处理;废旧棚膜、农药包装等废弃物集中运到指定回收点统一处理。

　　10 生产档案

　　建立生产档案，记录产地环境、生产技术、生产资料使用、病虫害防治产品质量检测及相关溯源资 料，保存3年。

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　　附 录 A

　　(资料性)

　　主要病虫害农药防治技术

　　主要病虫害农药防治技术见表A.1。

　　表A.1 主要病虫害农药防治技术

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