粥品王
作者：陈志田 主编
出版时间：2012-10-1
【图书简介】
《粥品王》精心挑选最滋补、最养人的营养粥品，百样风味荟萃，让全家天天都有好口福。超经典滋补粥膳，一碗好粥，轻松保全家健康。搭配合理、运用巧妙，营养足口口香。精选600道超健康家常粥品，用营养粥膳打造百病不生的基础，全面提升全家老小精气神，内容全面、搭配合理、运用巧妙，各类肉禽蛋粥、蔬果粥、水产粥、杂粮粥、药膳粥应有尽有，口口香浓，道道营养十足，适用于日常保健、对症食疗，煮好粥、享口福，轻松护养全家健康。
【作者简介】
陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。
【本书目录】
粥的基础知识
中国人的粥情结
喝粥的好处
煮粥的学问
肉禽蛋粥
瘦肉番茄粥
萝卜香菇肉粥
胡萝卜肉末粥
洋葱青菜肉丝粥
皮蛋瘦肉薏米粥
猪肉香菇粥
鸽蛋菜肉粥
燕窝灵芝粥
猪肉包菜粥
金针菇猪肉粥
白菜紫菜猪肉粥
洋葱豆腐粥
黄花菜瘦肉糯米粥
猪肉雪里蕻粥
青菜瘦肉粥
猪肉玉米粥
猪肉莴笋粥
瘦肉虾米冬笋粥
瘦肉西红柿粥
瘦肉青菜黄桃粥
鹌鹑蛋猪肉白菜粥
玉米鸡蛋猪肉粥
皮蛋瘦肉粥
冬瓜瘦肉枸杞粥
皮蛋瘦肉粥
苦瓜番茄瘦肉粥
肉丸香粥
西红柿猪骨粥
韭菜猪骨粥
美味排骨沙锅粥
猪排大米粥
猪排芋头粥
茼蒿排骨粥
排骨青菜粥
排骨虾米粥
排骨粥
莲枣猪肝粥
猪肝枸杞粥
蔬果粥
水产粥
杂粮粥
药膳粥
