风味小吃制作
作者：张洪山 著
出版时间： 2014年版
内容简介
《风味小吃制作》，本书重点介绍了各地小吃的传统配料、制作方法、制作工艺、制作特点等，书中所介绍的小吃原料易得，制作简便，只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自己家里亲手制作出满意的小吃来，为人们的家庭生活增添许多情趣。
目录
风味包子类
淮安汤包
文楼汤包
蟹黄汤包
镇江汤包
小笼汤包
馨香汤包
保定汤包
美味汤包
金华汤包
麻肉汤包
灌汤肉包
鸡汤包子
狗不理包子
上海小笼包
茯苓肉包
四川包子
山东包子
煎鸡肉包
煎鲜肉包
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