NY/T 1567-2025 标准化养殖场建设规范 奶牛

　　中华人民共和国农业行业标准

　　NY/T 1567—2025代替 NY/T 1567—2007

　　标准化养殖场建设规范 奶牛

　　Construction specification for standardized farm—Dairy cattle

　　2025-12-09 发布

　　2026-05-01 实施

　　中华人民共和国农业农村部 发 布

　　前 言

　　本文件按照 GB/T 1 .1—2020« 标准化工作导则 第 1 部分 : 标准化文件的结构和起草规则»的规定起草。

　　本文件代替 NY/T 1567—2007« 标准化奶牛场建设规范» ,与 NY/T 1567—2007 相比 , 除结构调整和编辑性改动外 ,主要技术变化如下 :

　　a) 更改了选址(见第 4 章 ,2007 年版的 4 .1 、4 .2 、4 .3 和 4 .5) ;

　　b) 更改了用地面积(见第 5 章 ,2007 年版的 4 .4) ;

　　c) 更改了场区布局与建筑组成(见第 6 章 ,2007 年版的第 5 章) ;

　　d) 更改了牛舍(见第 7 章 ,2007 年版的第 6 章) ;

　　e) 增加了挤奶设施与设备(见第 8 章) ;

　　f) 更改了饲草料储存加工设施(见第 9 章 ,2007 年版的第 7 章) ;

　　g) 更改了卫生防疫(见第 10 章 ,2007 年版的第 8 章) ;

　　h) 更改了配套工程(见第 11 章 ,2007 年版的第 9 章) ;

　　i) 更改了粪污处理(见第 12 章 ,2007 年版的第 10 章) ;

　　j) 增加了证实方法(见第 13 章)。

　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

　　本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。

　　本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归 口 。

　　本文件起草单位 :全国畜牧总站 、中国农业大学 、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所 、安徽曦强乳业集团有限公司 、现代牧业股份有限公司 、北京翰源圣新农业科技有限公司 、华诚博远工程技术集团有限公司。

　　本文件主要起草人 : 赵小丽 、刘继军 、张雅惠 、陈昭辉 、薛泽冰 、王昌龄 、魏佩玲 、许艳丽 、王朝元 、黄光群 、赵遵阳 、徐亮 、叶建森 、龙沈飞 、贺腾飞。

　　本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为 :

　　— 2007 年首次发布为 NY/T 1567—2007 ;

　　— 本次为第一次修订。

　　标准化养殖场建设规范 奶牛

　　1 范围

　　本文件规定了奶牛场建设的选址、用地面积、场区布局与建(构)筑物组成、牛舍建筑与设备、挤奶设施与设备、饲草料储存加工设施、工程防疫、配套工程、废弃物处理设施与设备等要求 ,描述了相应的证实方法。

　　本文件适用于总存栏 300 头以上规模的标准化奶牛场的建设。

　　2 规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中 ,注日期的引用文件 ,仅

　　该日期对应的版本适用于本文件 ;不注日期的引用文件 ,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准

　　GB/T 26624 畜禽养殖污水贮存设施设计要求

　　GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求

　　GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范

　　GB 50016 建筑设计防火规范

　　NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窑

　　NY/T 3023 畜禽粪污处理场建设标准

　　NY/T 3049 奶牛全混合日粮生产技术规程

　　3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本文件。

　　3 .1

　　散栏式牛舍 freeGstallbarn

　　具有自由活动 、采食 、饮水 、躺卧等功能分区设置的牛舍。

　　3 .2

　　转运通道 transferalley

　　专门用于挤奶 、日常管理 、进出场的牛群通道。

　　4 选址要求

　　4 .1 选址应符合国家和地方政府的法律法规要求 ,应满足动物防疫条件。 不应在下列区域内建场 :

　　a) 饮用水水源保护区 、自然保护地的核心保护区 ;

　　b) 城镇居民区 、文化教育科学研究区等人口集中区域 ;

　　c) 法律 、行政法规规定的其他禁养区域。

　　4 .2 选址应符合本地区畜牧业生产总体规划 、土地利用规划 、城乡建设规划和环境保护规划的要求 ,宜优先利用非耕地建场。

　　4 .3 场区应避开洪涝 、大风 等 自 然 灾 害 威 胁 地 段 , 地 势 高 燥 平 整 , 坡 度 不 宜 超 过 20 °, 通 风 向 阳 、光 照 充足 、电力供应稳定 、交通便利。

　　4 .4 场址周边宜配套能够消纳粪污的种植用地 ,粪肥就近就地还田利用。

　　5 用地面积要求

　　90 .0 m2 /头 ~ 115 .0 m2 /头为 宜 . 其 中 , 生 产 设 施 用 地 为 75 .0 m2 /头 ~ 95 .0 m2 /头 , 辅 助 设 施 用 地 为15 .0 m2 /头 ~ 20 .0 m2 /头 ,辅助设施用地占比宜小于 20% . 存栏规模大于 1 000 头的奶牛场用地指标宜采用下限 .

　　6 场区布局与建(构)筑物组成要求

　　6 .1 场区布局

　　6 .1 .1 奶牛场根据功能分区 ,分为生活管理区 、生产区 、粪污处理与隔离区 .

　　6 .1 .2 生活管理区应布置在生产区的上风向 、地势高的区域 ,粪污处理与隔离区应位于生产区下风向或侧风向 、地势低的区域 . 地势与风向不一致时 ,宜按风向布置 . 各功能区的间隔距离应符合防疫和防火要求 ,其中 ,生产区和粪污处理与隔离区应保持 50 m 以上的间距 .

　　6 .1 .3 生产区四周设围墙 , 出入口设值班室 、人员更衣消毒室 . 车辆消毒通道应满足防疫消毒要求 .

　　6 .1 .4 牛舍之间间距应满足采光 、通风 、防疫的要求 .

　　6 .1 .5 牛场的精料库 、干草棚 、青贮设施等宜集中布置 .

　　6 .1 .6 场区内净道和污道分开 ,不应交叉使用 .

　　6 .2 建 (构)筑物组成

　　6 .2 .1 奶牛场建(构)筑物由生产设施和辅助生产设施组成 .

　　6 .2 .2 应根据工艺设计 、饲养规模等实际情况进行建设 ,具体建设内容见表 1 .

　　表 1 奶牛场建(构)筑物组成

　　7 牛舍建筑与设备要求

　　7 .1 牛舍建筑

　　7 .1 .1 牛舍建筑型式根据实际需求选择开放式 、半开放式或密闭式牛舍 .

　　7 .1 .2 牛舍应坚固耐用 ,采光 、给排水 、通风良好 .

　　7 .1 .3 根据牛舍舍内工艺布置 ,采食通道可选择单列式 、双列式或多列式 .

　　7 .1 .4 奶牛宜采用散栏式饲养 ,硬化的卧床地面应有 2% ~ 4%坡度 . 卧床尺寸应根据牛的体型大小确定 ,荷斯坦奶牛卧床尺寸参数见表 2 .

　　7 .1 .5 散栏式牛舍建筑 面 积 可 按 照 成 母 牛 ≥10 m2 /头 、青 年 牛 ≥8 m2 /头 、育 成 牛 ≥6 m2 /头 、断 奶 犊牛 ≥2 m2 /头 、产房面积 ≥16 m2 /头进行设计 .

　　表 2 荷斯坦奶牛散栏式卧床尺寸参数

　　7 .1 .6 舍内通道设置有饲喂通道和清粪通道 . 饲喂通道人工送料宽度 2 .4 m~ 3 m ,全混合日粮(TMR)饲喂车单侧饲喂送料宽度 3 .6 m~4 .8 m ,双侧饲喂送料宽度 4 .8 m~ 6 m. 饲喂通道高于奶牛采食站立地面高出 5 cm~ 20 cm , 饲喂料槽区宽度 ≥60 cm. 清粪通道根据清粪方式确定宽度尺寸 , 一般 宽 度 为2 .5 m~ 3 .6 m.

　　7 .1 .7 牛舍地面应结实 、防滑 、易于冲刷 .

　　7 .1 .8 牛舍宜设有良好的清粪排污系统 . 若采用机械清粪 ,走道宽度与清粪机械(或推车)宽度相适应 ,地面宜向清粪的方向倾斜 1% ~ 2%以便清洗 . 若采用水冲粪 ,粪道应有 1 .5% ~ 3%的坡度 .

　　7 .1 .9 对设有运动场的牛舍 ,运动场地面防渗 ,应有 1%以上的坡度 ,周围设有围栏和集中污水收集池 .运动场可根据实际情况用围栏隔开 , 围栏高度宜为 100 cm~ 150 cm. 其面积可按照成母牛 25 m2 /头 ~

　　30 m2 /头 、青年牛 20 m2 /头 ~ 25 m2 /头 、育成牛 15 m2 /头 ~ 20 m2 /头 、犊牛 8 m2 /头 ~ 10 m2 /头设计 .

　　7 .2 牛舍设备

　　7 .2 .1 散栏式奶牛场中宜用自动供水设备 . 如用水槽 , 高度不宜超过 0 .7 m ,深度宜为 15 cm~ 20 cm ,宽度应不小于 10 cm/头 ,流量为 10 L/min~ 30 L/min. 设置在运动场的水槽避免太阳直晒 . 寒冷地区宜采用加温水槽 . 不同阶段奶牛的饮水量见表 3 .

　　表 3 不同阶段奶牛的饮水量

　　单位为升每头每天

　　7 .2 .2 根据当地地理气候条件 ,牛舍应配备防暑 、防寒等设施设备 ,满足牛的环境生理需要 .

　　7 .2 .3 牛场的饲养管理和保健设施设备要充足够用 ,宜配置保定架用于日常管理和检查 ,如称重 、疾病检查 、修蹄 ;宜配置牛只装卸车的装牛台设施 ,装牛台宽度为 1 .0 m~ 1 .2 m、出 口高度与运牛车同高 .

　　7 .2 .4 牛舍照明设备应满足 :泌乳牛和干奶牛舍以 80 lx~ 120 lx光照度为宜 ,育成牛 、青年牛和犊牛舍以 60 lx~ 150 lx光照度为宜 .

　　8 挤奶设施与设备要求

　　8 .1 根据牛群规模等因素 ,选择挤奶厅设备类型 . 挤奶设备有并列式 、转盘式和鱼骨式等 .

　　8 .2 挤奶厅应设在距泌乳牛舍和场外道路较近的地域 ,方便奶牛挤奶和鲜奶运送 . 挤奶厅与各泌乳牛舍之间应设立奶牛进出挤奶厅的专用通道 .

　　8 .3 挤奶厅设有待挤区 、挤奶操作区 、牛奶处置间 、热水供应系统和冲洗排污系统 .

　　8 .4 待挤区能容纳一次挤奶头数 1 .5 倍以上的奶牛 ,每头牛面积为 1 .5 m2 ~ 2 m2 .

　　8 .5 配有挤奶厅的牛场 ,待挤区前的过道上设蹄浴池 ,其大小要求为长 2 m、深 15 cm ,其宽度要同过道宽保持一致 , 以防出现漏浴情况 .

　　8 .6 挤奶厅内宜配置饮水槽 、风机等设备 ;待挤区应有防暑 、降温设施 .

　　9 饲草料储存加工设施要求

　　9 .1 饲草料储存加工设施应满足生产需求 ,设施包括精料库 、干草棚 、青贮窖 、饲料加工间等 .

　　9 .2 饲草储备量主要依据牛群规模和年采购次数 ,应满足 3 个月 ~ 6 个月的生产需求 .

　　9 .3 奶牛场内可用精料塔或精料库储存精料 ,精料原料的储备量应满足 1 个月 ~ 2 个月的生产需求 .

　　9 .4 青贮储备量应满足 13 个月以上的生产需求 ,青贮窖的容积应按每头 6 m3 ~ 12 m3 计算 . 青贮窖建

　　设应符合 NY/T 2698 的规定 .

　　9 .5 根据牛群规模配置 TMR搅拌车或者 TMR搅拌站 ,TMR搅拌车选择和维护应按照 NY/T 3049 的规定执行 .

　　10 工程防疫要求

　　10 .1 场区周围宜设立防护带 、防疫沟 .

　　10 .2 应配置与生产相匹配的场区环境及畜舍消毒的防疫设施 ;生产区入口应设置消毒室 、更衣室和车辆消毒池等设施 .

　　10 .3 挤奶厅应配备用挤奶用具 、奶杯等物品清洗 、浸泡消毒的设施设备 .

　　10 .4 应配备药品 、疫苗存放设施设备 , 以及废弃药品和疫苗等有毒有害物品安全处置设施设备 .

　　1 1 配套工程要求

　　1 1 .1 应提供足够的生活生产用水 ,水压和水量应满足需求 ,水质应符合 GB 5749 的规定 .

　　1 1 .2 生活区给水 、排水按工业与民用建筑有关规定执行 . 排水应采用雨污分流制 ,污水应采用暗管排入污水处理设施 .

　　1 1 .3 生活区 、挤奶厅等区域电力负荷等级参照 GB 50052 中民用建筑供电二级要求 ,宜配备发电机 、备用电源等应急电力设施设备 .

　　1 1 .4 生活区建筑物及草料库防火等级参照 GB 50016 中民用建筑防火二级要求设计 , 牛舍建筑物防火等级按照 GB 50016 中民用建筑防火三级要求设计 .

　　1 1 .5 建筑物抗震设计参照 GB 50011 的规定 .

　　12 废弃物处理设施与设备要求

　　12 .1 粪污应遵循减量化 、无害化和资源化的原则 . 应配备粪污临时存储或无害化处理设施 ,粪污处理设施建设应符合 GB/T 27622 、GB/T 26624 和 NY/T 3023 的规定 ,粪污无害化要求应符合 GB/T 36195 的规定 .

　　12 .2 根据牛场规模及自然条件 ,应配备粪污清理 、运输和处理等设施设备 .

　　12 .3 病死牛无害化处理设施设备设置见« 病死及病害动物无害化处理技术规范» .

　　13 证实方法

　　13 .1 查验与工程建设项目相关的文件资料档案 ,包括可行性研究报告 、立项审批报告 ,项目详细规划方案 , 以及工艺 、建筑 、施工图纸和竣工验收报告等 ,验证其档案资料完整性 .

　　13 .2 现场查验项目包括选址 、用地 、场区布局 、生产工艺 、设施设备清单等内容 ,是否符合设计要求 ,是否满足生产运行要求 .

　　参 考 文 献

　　[1 ] GB 50011 建筑抗震设计规范

　　[2 ] GB 50052 供配电系统设计规范

　　[3 ] « 病死及病害动物无害化处理技术规范»(农医发〔2017〕25 号)